半世紀 工夫を重ねた エサと水
長崎県松浦市は全国有数の漁業の町です。
この街にある「みすみ養鶏場」は
飼育羽数およそ5,000羽のたまご専門の小さな養鶏場です。
自然豊かな松浦市の山中で
半世紀を超えて営み続けてきました。
この土地から皆さまへ「おいしいたまご」をお届けしたい。
その一心で独自ブレンド飼料による鶏の育成に
いち早く取り組んできました。
食卓に「おいしいたまご」で笑顔の彩りを添えたい。
このシンプルな想いをひとつひとつたまごに込めています。
この街にある「みすみ養鶏場」は
飼育羽数およそ5,000羽のたまご専門の小さな養鶏場です。
自然豊かな松浦市の山中で
半世紀を超えて営み続けてきました。
この土地から皆さまへ「おいしいたまご」をお届けしたい。
その一心で独自ブレンド飼料による鶏の育成に
いち早く取り組んできました。
食卓に「おいしいたまご」で笑顔の彩りを添えたい。
このシンプルな想いをひとつひとつたまごに込めています。
美味しい卵の4つのひみつ
ひみつ1 「食べるもの」 鶏は良質な「エサと水」で育てなければ、
「おいしいたまご」を産んでくれません。
みすみ養鶏場は、鶏に与える食べ物を大切に考えています。
「おいしいたまご」を産んでくれません。
みすみ養鶏場は、鶏に与える食べ物を大切に考えています。
- 良いエサのひみつ
発酵菌と天然素材 - 自家製の発酵菌と天然素材を独自に
ブレンドした栄養バランスの良い飼料を
親鶏に与えています。
エサの製造工程に時間を要しますが、
親鶏の健康維持とたまごのおいしさを
生み出すためには欠かせないポイントです。
- 良い水のひみつ
天然の湧水 - 北松浦半島の最高峰、国見山に連なる
峰から豊富に湧き出る天然の「ミネラル
ウォーター」が鶏たちのノドを潤します。
ひみつ2 「鶏舎」 みすみ養鶏場の鶏舎は、
最新の設備と考え方を取り入れた
”昔ながら”の開放鶏舎です。
最新の設備と考え方を取り入れた
”昔ながら”の開放鶏舎です。
- 自然と共存
- 自然の風と光を取り入れる仕組みを鶏舎に備えています。
鶏たちは暑さが弱点です。みすみ養鶏場は平野部より標高が高く、 夏でも気温がさほど上がりません。鶏たちが快適に過ごせる環境を備えた鶏舎です。
- ケージ飼いする3つの理由
- ・鶏の健康状態を1羽ずつしっかりチェックできる
・鶏がエサをばらつきなくしっかり食べることができる
・放し飼いで発生しやすい深刻な感染症予防のため
これら3つの理由から鶏たちの健康を守り、品質の高いたまごを産んでもらうために、養鶏のプロフェッショナルとしてケージ飼いを採用しています。
- 鶏舎内を清潔に保つ
- 鶏のふんを数日おきに清掃し、定期的な消毒
を行っているので鶏舎内はいつも清潔です。
ひみつ3 「新鮮さ」 みすみ養鶏場では、たまごの鮮度に気をつけています。
採れたてのたまごはほとんどを当日のうちに出荷します。
残りも翌日までには店頭に並びます。
採れたてのたまごはほとんどを当日のうちに出荷します。
残りも翌日までには店頭に並びます。
- 生産から販売までを一貫してみすみ養鶏場で行っています。
採れたてのたまごは在庫にせずに、すぐ販売しているため常に新鮮なたまごを 皆さまのお手元にお届けしています。
- みすみ養鶏場からお届けする「赤たまご」をお召し上がりいただく際のいちばんの オススメは、濃厚なたまごの味をダイレクトに感じることができる『たまごかけごはん（TKG）』です。
ひみつ4 「お菓子」
商品紹介
深いコクと強い旨み！
長崎県 松浦生まれの赤たまご「コクもりたまご」は“食べておいしい”ことを追求したたまごです。
自家製発酵菌（納豆菌・乳酸菌・酵母菌）と、ミネラル豊富な北欧産海藻、志布志産魚粉などの天然素材を独自にブレンドした良質なエサが、深いコクと強い旨みのたまごを作ります。
長崎県 松浦生まれの赤たまご「コクもりたまご」は“食べておいしい”ことを追求したたまごです。
自家製発酵菌（納豆菌・乳酸菌・酵母菌）と、ミネラル豊富な北欧産海藻、志布志産魚粉などの天然素材を独自にブレンドした良質なエサが、深いコクと強い旨みのたまごを作ります。
販売店紹介
みすみ養鶏場について
九州の西端からお届けします。
代表取締役 三角直樹
